Pâtisserie
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Informations techniques (Voir Documents joints)
Armoires gASTRONOMIE, ouvrez les portes à la fraîcheur
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Armoires Clima pour la pâtisserie, pour préserver l'hydratation
Les armoires réfrigérées Clima sont dotées de la technologie idéale pour conserver les produits qui se déshydratent rapidement tels que les pâtes fraîches, les crèmes, les fruits et les produits finis à forte teneur en eau. Capacité: 25 ou 50 plaques EN60x40. Plage -2°+10°C.
Les armoires CLIMA fonctionnent au gaz naturel R290 qui garantit une efficacité supérieure aux gaz réfrigérants traditionnels. Vous réaliserez tout de suite des économies d’énergie en ayant un impact réduit sur l’environnement.
Références spécifiques
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